Côtes-du-Jura

Côtes-du-Jura - Fruitière de Voiteur - Vin Jaune 2007

Vin extrêmement typé par son côté oxydatif apporté par l’élevage "sous voile" du cépage Savagnin. La noix domine la palette aromatique olfactive. La bouche est franche et tendue sur l’acidité avec des notes de noix et d’épices puis une touche de fruits secs. La persistance aromatique est extrême.