Notre Histoire

Réécrire l’histoire ! Et si nous pouvions encore poursuivre cette tradition ? Au XXIème siècle, le consommateur, contre toute attente, retourne aux produits de terroirs et quitte la tendance de la globalisation alimentaire. Il veut savoir ce qu’il consomme. Il veut un affinage parfait, un produit pratique et plaisir pour des moments de consommation différents. Avec les crises alimentaires à répétition, il veut des produits sains et gourmands, proches de chez lui, dont la qualité est certifiée. Il souhaite découvrir, redécouvrir…

Notre mission est de vous faire découvrir, redécouvrir les produits fromagers de « terroirs » de l’hexagone & d’Europe, à travers un réseau de boutiques et des services de proximité, autour d’un fromage, d’un vin, d’une histoire et d’un moment partagé.

Alors qu’avons-nous perdu ? Sûrement pas les producteurs ! Il suffit de regarder le dynamisme de la production. Des milliers de producteurs fermiers travaillent avec passion dans toute la France. Ils maintiennent encore aujourd’hui le savoir-faire et la tradition.

Sûrement pas non plus les consommateurs ! Avec une consommation de 25kg/an/habitant, la France est dans le peloton de tête en consommation de fromages. D’ailleurs, 95% d’entre eux déclarent « aimer le fromage » et les produits de terroirs, même si spontanément, ils identifient une trentaine de fromages sur les quelques centaines qui existent.

Passionné d’une alimentation saine et gourmande, et désireux de partager les secrets d’une tradition familiale - fromager de père en fils depuis 6 générations, je fonde la société Histoires et Fromages pour vous offrir ce qui nous manque à tous.

Nous recherchons au quotidien le meilleur, par la sélection, l’attention portée aux produits de l’alimentation des animaux à votre assiette, avec tous les moyens de précautions sanitaires nécessaires. Nous agissons en professionnels passionnés.

Nous soutenons les petits producteurs parce qu’ils ont du talent et une passion à partager. Tout est fait pour faire découvrir leur savoir-faire et transmettre le meilleur d’eux-mêmes. Nous agissons en passeurs d’authenticité.

Nous mettons nos clients, notre équipe, au cœur de nos préoccupations. Nous cherchons à les satisfaire et partager notre bonheur du travail bien fait ; leur révéler les goûts, les mariages gustatifs, les produits, utiles à leurs besoins. Nous agissons en passeurs de goûts.