De forme conique, la mini-Baratte se consomme à l'apéritif. Frais ou affiné, ce produit est un condensé de saveurs caprines.
A découvrir
Force | De prononcée à très prononcée |
Taux de matière grasse | 45% de matière grasse |
Conservation | 4 °C |
Lait | Chèvre |
Type de pâte | Spécialité apéro |
Texture | Ferme - Cassante - Friable |
Température de consommation | 12°C - Frais, après quelques dizaines de minutes à température ambiante - idéal de 12° à 14°C |
Région | Bourgogne |
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