Comtesse de Vichy
Sanglée dans un cercle d'épicéa qui la tient lors de l'égouttage et qui donne à sa pâte, coulante, son goût unique, la Comtesse de Vichy est dans la catégorie des pâtes fleuries d’une douceur envoûtante.
Force | De peu prononcée à prononcée |
Taux de matière grasse | 45% de matière grasse |
Conservation | 5°C à 8°C |
Lait | Vache |
Type de pâte | Pâte molle à croûte fleurie |
Texture | Molle et Fondante |
Température de consommation | 18°C - En dehors du réfrigérateur la veille - A température idéal autour de 16 à 18°C, voire 20°C |
Région | Auvergne |
5,30 €
5,75 €
3,92 €
18,42 €
8,24 €